オープン仕立ての頃、初めてお出ししたスペシャリテの一品。
当店の仔羊といえばコレ！というくらい人気があるメニューです。

香草とオリーブオイルで一晩マリネした仔羊を、じっくり丁寧に火入れして仕上げています。